da Uffici Stampa Nazionali | Mar 14, 2026 | News
La Pasqua è uno di quei momenti dell’anno in cui il piacere della tavola incontra il desiderio di stare insieme. Per questa occasione speciale, Locanda del Poeta presenta il suo Menù Pasquale 2026, pensato per celebrare i sapori della tradizione in un’atmosfera elegante, accogliente e sempre più ampia, pronta ad ospitare amici, famiglie e tutti coloro che vogliono vivere insieme la magia di questo periodo dell’anno.
Un pranzo dedicato alla stagionalità, alla qualità delle materie prime e alla convivialità che da sempre caratterizza la Locanda. Un percorso gastronomico che attraversa i sapori tipici della Pasqua, reinterpretati con gusto e attenzione ai dettagli.
🌿 MENÙ PASQUALE
🥖 Antipasto
Salumi pasquali
Caciata
Fazzoletto di primo sale in pasta fillo
Coratella
🍝 Primi Piatti
Lasagnetta agnello e carciofi
Gnocchetti alla vignarola
🥩 Secondo Piatto
Arrosto di collo di maiale in salsa di senape e pesche
🥗 Contorno
Verdura di stagione
🍮 Dolce
Panna cotta allo zucchero moscovado
Caramello salato e crumble alle mandorle
La quota di partecipazione è di 50 euro a persona, vini e bar esclusi.
Un appuntamento speciale per festeggiare la Pasqua tra profumi di primavera, piatti ricchi di tradizione e un ambiente pensato per far sentire tutti a casa.
📞 Prenotazioni
Telefono: 329 242 8900
da Uffici Stampa Nazionali | Mar 13, 2026 | News
VALLE DEL TURANO – Traguardo importantissimo per la Locanda del Poeta che festeggia i suoi venti anni di attività. Un percorso emozionale, fatto di passione, cura, selezione per le cose veramente buone dove ogni dettaglio fa la differenza per le papille gustative. Un ristorante sì ma più che altro un luogo immerso nel verde a bordo lago che accoglie, consente di vivere una esperienza con percezioni uniche e a dir poco suggestive. In questi lunghi anni tanta strada è stata fatta. Tutto è iniziato da un sogno che Filippo ed Enrica hanno voluto realizzare partendo da questo suggestivo ed antico casale situato in un luogo incontaminato unico nel suo genere. La denominazione segue il fascino che ebbe ad ispirare la precedente proprietà tale Antonio per l’appunto poeta. Il quale ebbe a scrivere una molteplicità di sillogi i cui effetti sono proseguiti poi nel tempo e fino all’espressione di tendenza di Jacopo e di tutto lo staff che ogni giorno assicura il meglio alla Locanda.
La Locanda del Poeta dunque inizia con un restyling e con una graduale attività di miglioramento dei servizi e degli spazi con un tocco unico nel suo genere nei colori e negli arredi che nel corso del tempo sono sempre cambiati mantenendo però inalterate quelle caratteristiche che costituiscono un percorso dove si celebra l’amicizia, il buon gusto, le tappe della vita: quelle belle che entrano nel cassetto dei ricordi indelebili.
Ad oggi in questo importante anniversario, la struttura si presenta in tutto il suo splendore, tutta da scoprire, con nuovi ed amplissimi spazi interni, bordolago e con allestimenti e spazi nuovi destinati alle attività di preparazione delle squisitezze. Il segreto? Passione, selezione, cura e rapporti con le più prestigiose aziende vinicole.
La grande attesa dunque ora è per sabato sera 28 Marzo 2026, con un evento di degustazione enogastronomica tutto da vivere insieme ed in cui si celebrano una molteplicità di aspetti. Sarà presente anche il dott. Renzo Cotarella, noto agronomo, enologo e Amministratore Delegato della Marchesi Antinori. Uno dei marchi più prestigiosi che costituiscono l’eccellenza vitivinicola italiana nella nazione e nel mondo. Una presenza ben nota nei molteplici eventi che si sono svolti alla Locanda.
La serata dunque si preannuncia in grande stile anche in relazione al menù di degustazione che viene presentato tutto da scoprire:
🥗 Antipasto
Carpaccio di manzo agli agrumi
Sottili fettine di manzo accompagnate da misticanza fresca e emulsione all’arancia, per un inizio leggero e aromatico che stimola il palato.
in abbinamento con il San Giovanni della Sala dei Marchesi Antinori: clicca qui per visualizzare la scheda descrittiva del produttore
🍝 Primi Piatti
Chitarrina con ragù biologico di agnello e carciofi
Pasta artigianale abruzzese con ragù di agnello dell’azienda agricola Nativo e carciofi croccanti: un primo piatto che unisce tradizione e gusto autentico.
in abbinamento con il Cervaro della Sala dei Marchesi Antinori: clicca qui per visualizzare la scheda descrittiva del produttore
Risotto al Pinot Nero, Taleggio della Valsassina e mandorle tostate
Risotto cremoso e avvolgente, arricchito dal taleggio DOP della Valsassina e dalla croccantezza delle mandorle tostate, per un equilibrio perfetto di sapori delicati e intensi.
in abbinamento con il Pinot Nero della Sala dei Marchesi Antinori: clicca qui per visualizzare la scheda descrittiva del produttore
🍖 Secondo Piatto
Stinco di maialino nero cotto a bassa temperatura
Servito con salsa di senape e pesche, lo stinco è tenerissimo, succoso e dal gusto deciso, un vero protagonista del nostro percorso gastronomico.
in abbinamento con il Tignanello dei Marchesi Antinori: clicca qui per visualizzare la scheda descrittiva del produttore
🍰 Dolce
Pasticceria secca della locanda
Piccoli dolci artigianali, fragranti e leggeri, per chiudere il pasto con un tocco di dolcezza autentica.
in abbinamento con il Vin Santo Marchesi Antinori: clicca qui per visualizzare la scheda descrittiva del produttore
Per info e prenotazioni: Telefono e posizione al link: 329 242 8900
Di seguito le schede dei vini nel dettaglio:
San Giovanni Della Sala
Cervaro della Sala
Pinot Nero della Sala
Tignanello
Vinsanto Marchese Antinori
da Uffici Stampa Nazionali | Feb 11, 2026 | News
VALLE DEL TURANO – C’è una sera, nel cuore dell’inverno, in cui il freddo si fa complice del calore. È la sera di San Valentino. Le luci si abbassano, le mani si cercano sopra la tavola apparecchiata con cura, e fuori il lago riflette la luna come uno specchio silenzioso.
In un luogo così, l’amore trova la sua cornice perfetta.
Alla Locanda del Poeta, la festa degli innamorati diventa un’esperienza che va oltre la cena: è un viaggio nei sensi, nella memoria, nella bellezza dello stare insieme. Affacciata su un panorama mozzafiato, dove l’acqua scura della notte incontra il cielo stellato, la locanda regala un’atmosfera sospesa, quasi irreale. Le finestre incorniciano il lago come un dipinto vivo, le candele tremolano leggere e ogni dettaglio racconta intimità e cura.
Qui il gusto è un perfetto connubio con l’armonia del volersi bene. I piatti parlano il linguaggio della passione: sapori avvolgenti, profumi intensi, contrasti delicati che si fondono come due storie che si incontrano. Ogni portata diventa un momento da condividere, uno sguardo che si incrocia, un sorriso che dice più di mille parole.
Perché San Valentino non è soltanto una ricorrenza sul calendario. È un invito a fermarsi. A scegliere di dedicare tempo. A celebrare quel sentimento che, nella quotidianità, spesso diamo per scontato ma che è il motore silenzioso delle nostre vite.
La storia di questa festa affonda le radici nel III secolo, quando il vescovo Valentino di Terni, secondo la tradizione, sfidò i divieti dell’imperatore Claudio II celebrando matrimoni in segreto per i giovani innamorati. Un gesto di coraggio e di fede nell’amore che, nei secoli, ha trasformato il 14 febbraio nel giorno simbolo dei sentimenti autentici. Da rito religioso a celebrazione universale, San Valentino continua a ricordarci che amare è un atto rivoluzionario, ogni giorno.
E allora cosa c’è di più bello che festeggiarlo in un luogo capace di custodire emozioni?
La Locanda del Poeta è il posto ideale per celebrare momenti unici, quelli che restano impressi nel cassetto dei ricordi belli della vita. Una cena vista lago, le luci che si riflettono sull’acqua, il silenzio che avvolge e protegge le parole sussurrate: sono istanti che diventano memoria, che si raccontano negli anni, che fanno sorridere ripensandoci.
Perché alla fine l’amore è questo: scegliere di sedersi uno di fronte all’altra, brindare alla propria storia e promettersi, anche senza dirlo, di continuare a camminare insieme.
E in una notte così, sotto il cielo che si specchia nel lago, tutto sembra possibile.
da Uffici Stampa Nazionali | Gen 26, 2026 | News
COLLALTO SABINO – Una serata di grande rilievo culturale e umano quella vissuta quella del 4 agosto 2025 a Collalto Sabino, dove il procuratore antimafia Nicola Gratteri ha presentato il suo ultimo libro “Una cosa sola”, attirando un pubblico numeroso e partecipe. L’evento, organizzato con passione dalla Pro Loco e patrocinato dal Comune, ha visto la presenza della sindaca Maria Pia Mercuri, che ha accolto con calore uno dei simboli più autorevoli della lotta alla criminalità organizzata in Italia.
Ma la serata ha avuto inizio ben prima dell’incontro con i lettori. Prima della presentazione, infatti, il procuratore Gratteri si è concesso una sosta presso “La Locanda del Poeta”, raffinato ristorante immerso nella quiete del territorio sabino, lungo la S.S. Turanense.
Ad accoglierlo, Filippo Lattanzio, titolare della Locanda, che ha avuto il piacere di intrattenersi con Gratteri raccontandogli la storia e la filosofia di questo luogo così unico e autentico. Un dialogo ricco di rispetto e stima reciproca, che ha fatto da preludio a un’esperienza culinaria di assoluto livello.
Il procuratore, protetto da un discreto ma attento servizio di sicurezza, ha potuto godere della cucina della Locanda, lasciandosi sorprendere dai sapori del territorio. **“Un luogo incontaminato, con una cucina che emoziona”, avrebbe confidato, esprimendo vivi apprezzamenti per ogni dettaglio dell’accoglienza ricevuta.
Dopo la cena, il trasferimento a Collalto per l’atteso incontro con la cittadinanza, dove l’autore ha dialogato con il pubblico sul senso profondo del suo libro e sull’urgenza di una coscienza civile collettiva. Una presenza, la sua, che ha lasciato un segno forte nella comunità locale, capace di coniugare cultura, bellezza e impegno.
da Uffici Stampa Nazionali | Gen 26, 2026 | News
COLLALTO SABINO – L’autunno ha finalmente posato i suoi colori dorati e i suoi profumi intensi anche alla Locanda del Poeta, dove il protagonista assoluto di questa stagione è lui: il pregiato tartufo bianco.
Gli chef del ristorante, ispirati dalla magia del momento, hanno dato vita a nuove e raffinate proposte gastronomiche che celebrano questo tesoro della terra in tutte le sue sfumature. Piatti unici, pensati per soddisfare i palati più esigenti e per inebriarne le papille gustative, dove la fragranza del tartufo bianco si fonde armoniosamente con ingredienti genuini e di stagione.
È l’occasione perfetta per vivere un’esperienza sensoriale indimenticabile: che sia una cena tra amici, un momento di convivialità o un incontro romantico, ogni portata diventa un viaggio tra profumi, sapori e emozioni.
Nel tepore accogliente della Locanda e nella suggestiva cornice dei colori d’autunno, ogni dettaglio racconta la passione per la buona cucina e l’amore per la tradizione. Il tartufo bianco, con il suo gusto inconfondibile e la sua eleganza naturale, incanta e sorprende, trasformando ogni assaggio in poesia.
La Locanda del Poeta invita gli amanti del gusto e dell’autenticità a scoprire la magia del tartufo bianco: un’esperienza da vivere con tutti i sensi.
Per info e prenotazione tavoli: 329 242 8900
Il Tartufo Bianco: una storia antica tra mito e gastronomia
Il tartufo bianco, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il suo aroma inconfondibile e il gusto raffinato, ha una storia che affonda le radici nella notte dei tempi. Fin dall’antichità, questo prezioso fungo ipogeo è stato considerato un vero e proprio tesoro della terra, capace di evocare lusso, mistero e piacere dei sensi.
Le prime tracce documentate del tartufo risalgono all’antica Mesopotamia, ma furono soprattutto i Romani a celebrarne le virtù culinarie. Plinio il Vecchio, nel suo celebre Naturalis Historia, descrive il tartufo come un alimento afrodisiaco e terapeutico, capace di stimolare la mente e il corpo. Nel Medioevo, il suo utilizzo si ridusse, riservato soprattutto alle tavole nobiliari, mentre nelle campagne italiane continuava a essere raccolto e apprezzato dagli intenditori locali.
Il tartufo bianco (Tuber magnatum Pico), protagonista indiscusso delle cucine piemontesi, toscane e umbre, deve la sua fama al profumo intenso e delicato al tempo stesso, che lo rende unico rispetto ad altre varietà. La sua raccolta è un’arte che richiede esperienza, pazienza e la collaborazione di cani addestrati: è un momento quasi rituale che celebra il legame tra uomo e natura.
Nel corso dei secoli, il tartufo bianco ha conquistato i palati più esigenti, diventando simbolo di eccellenza gastronomica. Oggi, oltre a essere protagonista di grandi eventi enogastronomici e fiere internazionali, continua a ispirare chef e appassionati di cucina, che lo trasformano in piatti sofisticati e indimenticabili, capaci di raccontare la storia e la tradizione di territori unici.
Il tartufo bianco, dunque, non è solo un ingrediente prezioso: è una leggenda culinaria, un ponte tra passato e presente, tra natura e arte, capace di stupire e incantare chiunque abbia la fortuna di assaporarlo.
da wp_5087426 | Dic 23, 2025 | News
Nel cuore del Lazio, immerso nella suggestiva Valle del Turano, si trova un piccolo angolo di paradiso: il Ristorante La Locanda del Poeta. Questo luogo incantevole non è solo un rifugio per chi desidera staccare dalla routine quotidiana, ma è anche una meta imperdibile per gli amanti della buona cucina e della natura. Una vera oasi di pace dove mente e anima trovano ristoro e il palato si lascia conquistare da delizie culinarie di altissimo livello.
Un’accoglienza che conquista
Entrando alla Locanda del Poeta si ha la netta sensazione di lasciare tutti i pensieri fuori dalla porta. L’atmosfera che si respira è coinvolgente e rilassante, ideale per chi cerca un luogo speciale per celebrare eventi importanti o semplicemente per una cena informale. Ogni angolo della locanda è pensato per far sentire gli ospiti a proprio agio, avvolti da un’ospitalità autentica e calorosa.
Il fascino della natura in ogni stagione
La Locanda del Poeta non è solo un ristorante, è un luogo dove la bellezza della natura circostante si fonde armoniosamente con l’esperienza gastronomica. L’esterno è caratterizzato da un ampio parco lungolago, che offre colori e sensazioni uniche in ogni stagione dell’anno. Che sia primavera con i suoi fiori in piena fioritura, estate con il verde rigoglioso, autunno con le tonalità calde delle foglie, o inverno con il fascino silenzioso dei paesaggi innevati, la Locanda del Poeta regala momenti di pura magia.
Beltà e gusto: un connubio perfetto
La cucina della Locanda del Poeta è un vero e proprio viaggio sensoriale. Gli chef propongono piatti che variano stagionalmente, esaltando i prodotti del territorio e creando combinazioni di sapori che deliziano anche i palati più esigenti. Particolare attenzione viene data agli abbinamenti con i vini: la carta dei vini è ricca e accuratamente selezionata, offrendo una vasta scelta per gli intenditori e per chi desidera scoprire etichette di alta qualità.
Come raggiungere la Locanda del Poeta
La Locanda del Poeta si trova nel comune di Collalto Sabino, ed è facilmente raggiungibile in auto. Percorrendo l’autostrada A24, si prende l’uscita Carsoli Oricola e si prosegue svoltando a destra in direzione Castel di Tora. Una volta arrivati, la bellezza del luogo e l’esperienza che vi attende ripagheranno ampiamente il viaggio.
Informazioni utili
Per prenotazioni e ulteriori informazioni, è possibile contattare la Locanda del Poeta al numero 329 242 8900. Non lasciatevi sfuggire l’occasione di visitare questa piccola perla nel cuore della Valle del Turano: un luogo dove il tempo sembra fermarsi e la bellezza si fa esperienza concreta.
